Trufas de chocolate blanco

Receta de trufas de chocolate blanco

Con un poquito de nata, mantequilla, chocolate blanco y bizcocho haremos estas deliciosas y sencillas trufas de chocolate blanco aromatizadas con limón.

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¿Cómo hacer trufas de chocolate blanco?

1

Comenzamos estas trufas de chocolate blanco desmigando en un bol el bizcocho y añadiendo la ralladura del medio limón. Removemos y reservamos.

2

Ahora, llevamos un cacito al fuego y en él, ponemos el chocolate troceado, la nata y la mantequilla. Calentamos hasta que el chocolate esté bien fundido y todo mezclado convenientemente y en ese momento, retiramos del fuego.

3

Vertemos la mezcla del chocolate en el bol con el bizcocho desmigado y mezclamos. Cuando esté todo bien integrado, ya tendremos lista la masa de estas trufas de chocolate blando. Ahora sólo queda introducir el bol en la nevera y esperar unos minutos para que la masa coja cuerpo y se enfríe lo suficiente para que pueda ser moldeada sin problemas.

4

A los 20 minutos aproximadamente, la masa estará lista y es el momento de con una cuchara, tomar porciones y dar forma a las trufas de chocolate blanco. Una vez formadas, las rebozamos en el coco rallado ¡y listas!

Foto orientativa: Silverman68

Nota del autor:

Si quieres que tenga un "toque extra" de chocolate, puedes rallar un poquito de chocolate blanco y rebozar las trufas en esas virutas en lugar de en el coco rallado.

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